[誠信檔案]
臭氧以其特有的氣味而得名，它是一種氣體強氧化劑，具有殺菌力強，不產生任何殘留污染，可直接對食用菌物料，接菌工具，接菌，菌房培養，大棚催芽使用的優點。作為一種廣譜高效殺菌劑，其殺菌速度較氯快300-600倍，可以快速殺滅各種細菌繁殖體和芽孢，病毒和真菌，如；寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、軟腐病、褶霉病、枯萎病、淺紅酵母病等。競爭性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，鏈孢霉，綠霉。特別是對黑木耳栽培菌制菌期危害*為嚴重的“紅色脈孢霉（Neurosporspp）”殺菌效果極佳。在傳統殺菌藥物中如；甲醛 又名福爾馬林，高錳酸鉀 俗名灰錳氧，酒精 化學名稱乙醇，多菌靈 又稱棉萎靈，氣霧消毒盒 商品為灰色粉劑，新潔爾滅 陽離子型表面活性殺菌劑，升汞 重金屬鹽型殺菌劑，碘福 廣譜性殺菌劑，百菌清 有機氯保護性廣譜殺菌劑，硫磺 保護性殺菌劑和殺螨劑。殺菌不徹底有死角，藥物殘留大可造成二次污染，對人有傷害，多年用的菌房內各種細菌形成了對藥物的抗性不易殺死。隨著人們對化學消毒劑在制菌中對生產人員造成的傷害和化學消毒劑殘留造成黑木耳污染的重視。臭氧將成為食用菌行業的新興消毒劑得到迅速的推廣和使用。
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